不少人常常会在早晨醒来觉得口苦，并伴有粘腻、食欲下降，即使反复漱口、刷牙仍不能消除，吃点东西后才会逐渐缓解。这种状况，有的人持续几天，有的持续很久，严重影响进食，困扰生活。
现代医学认为，口苦原因有很多种，大多数情况是由于胆囊炎、胆石症、胃炎或胃动力差导致的胆汁排泄不畅、胆汁反流引起。
中医认为，口腔出现苦味，主根多在肝胆，也与脾胃、心等脏腑相关；病机多归于“湿”“痰”“火”“热”。从辨证角度来说，通常有三个原因：第一，肝胆湿热，湿热蕴灼、蒸腾所致；第二，脾胃湿热或痰热上扰所致；第三，心火亢盛所致。
引起口苦的原因：
1、生理性因素：如生活不规律，睡眠休息不足，过度吸烟、酗酒等会引起口苦；打呼噜、张口睡觉等也易出现口干、口苦；
2、精神性口苦：由于工作精神压力大，再加上饮食不当、不规律、活动少等特点，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦；
3、口腔炎症，如牙龈炎、牙龈出血等，可引起口苦；
4、胃热口苦：如食管炎、慢性胃炎，因胃动力差、存在胆汁反流，伴有烧心等症状，引起口苦。饮食不当，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦；
5、肝胆急性炎症：中医认为，早晨起来如口苦，主要是由于湿热引起的。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。如当肝或胆囊发炎时，胆汁排泄失常导致口发苦；
6、一些慢性疾病，如糖尿病也会有口苦的情况
改善晨起口苦，要从情志、饮食上入手。
1、保持心情舒畅、条达，心境平和，尽量避免暴怒和抑郁，以减轻对肝胆的伤害；
2、饮食宜清淡，忌食辛辣、油腻、烤炙的食物，戒烟戒酒，多吃一些清淡、凉润的食材，如丝瓜、*瓜、菊花、莲子心、冬瓜、藕片等，多吃菠菜、芹菜、油菜等绿色蔬菜，适当补充维生素C等；
3、尽量不熬夜，在11点之前入睡，以保证充足、高质量的睡眠。
此外，其他一些疾病，如牙龈炎等口腔问题、幽门螺杆菌相关性胃炎等也会导致口苦现象；患有糖尿病、高血压、高脂血症等慢性疾病的老人，也有可能因颅脑受损、神经系统疾病等导致味觉神经异常，还有文献表示，少数癌症患者也会出现口苦等味觉异常。因此，若长期口苦且无法辨别缘由，应及时就医。
