白菜，是一种很常见的蔬菜，经常吃白菜，有很多你想不到的好处。1、滋润皮肤。白菜其实含有很多的维生素C，可以帮助皮肤进行细胞代谢，从而缓解皮肤粗糙等症，能滋润皮肤，使皮肤有光泽。
2、滋养脾胃健康。白菜味甘性平，能通利肠胃，生津止渴，常吃可以滋养脾胃，缓解消化不良。
3、润肠通便。白菜还含有很多的膳食纤维，能缓解大便干燥，润肠通便。4、控制血糖。白菜含有的纤维等营养物质，能帮助控制血糖。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排*的作用，对预防肠癌有良好作用。