导语：营养素是人体维持身体正常运转和提供能量的主要来源，在众多营养素中，维生素对人体有很大的影响，因为维生素参与人体的正常运转，调节人体的新陈代谢。
如果身体缺乏维生素，很容易出现各种不良症状，因此，在生活中补充各种形式的维生素是非常重要的。#健康有知识#
案例分析：
来自湖北的小刘今年25岁，随着年龄的增长，她有太多的工作压力，最近，她觉得自己的皮肤状态不像以前那么光滑细腻，所以她每天服用5片维生素片。
当同事们看到他们每天吃这么多维生素时，他们问小刘：每天吃维生素有必要吗？如果你一次吃这么多，你不怕吃坏吗？
小刘告诉同事们：人体的正常运转离不开维生素的参与，维生素的补充非常重要，它们怎么会对身体有副作用？然而，她的同事告诉她，有人在服用大量维生素后中毒，我们必须小心，但小刘一点也不相信。
就这样，小刘坚持了一段时间，但有一天，小刘工作时突然恶心、呕吐、头晕、出汗，与此同时，医院，在医院做了相关检查后，医生告诉小刘，维生素不能过量服用，适当的食用对身体有好处，但过量会导致中毒。
维生素中毒的原理
根据《柳叶刀》杂志发表的文章，长期服用大量维生素片会导致面部水肿、皮肤荨麻疹或哮喘，并增加患癌症的风险，从长远来看，健康状况将受到一定程度的影响。
虽然维生素在许多人眼中是一种非常有营养的成分，但过量服用不仅会起到保健作用，甚至会增加身体的代谢负担。
过量服用维生素会对身体造成什么影响？不妨了解一下
1、维生素D
维生素D在促进钙和磷的吸收、皮肤细胞生长和调节免疫功能方面起着重要作用，维生素可以增强骨骼和关节的活动，经常暴露在阳光下可以补充体内的维生素D，维生素D起着重要作用，但过量补充也会伤害身体，增加身体负担。
血液中含有大量的钙，会导致精神抑郁、关节疼痛、疲劳和疲劳等一系列症状，维生素D容易感染病毒，它的免疫功能很差，很容易生病，而且经常感到疲倦和虚弱，骨头感到疼痛。
2、维生素C
维生素C可以改善新陈代谢，促进细胞合成，加速伤口愈合，缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血、牙龈肿胀，甚至皮肤表面出现充血紫色斑点。
摄入过多的维生素C可能导致溶血和尿酸结石，摄入过多维生素也会导致肾功能异常，因此，正常成年人的每日维生素摄入量应为毫克，维生素C应该处于平衡状态，多吃水果和蔬菜基本上可以维持正常的维生素C含量。
3、维生素E
维生素E在延缓衰老和保护皮肤方面起着重要作用，适当补充维生素E可以保护皮肤弹性，使皮肤有光泽，延缓皱纹的出现，它还可以改善身体的麻木感，保护身体细胞的正常功能。
缺少维生素E会虚弱多病，内分泌失调等症状，以及色斑，而过量使用维生素会模糊视力，降低身体免疫力，导致内分泌失调，并容易受到细菌和病毒感染。
结论：
虽然维生素是人体必需的营养素，但如果摄入过量，它们将不可避免地对人体产生严重影响，任何物质都是如此，包括过量的脂肪输入，这也会导致肥胖和心血管疾病，无论是食物摄入还是营养补充，适量才对人体健康有好处。