白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排*的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。
蘑菇中富含的维生素C对人体健康起着重要作用，它具有解*的功效，能够加快如铅、砷、苯等有害物质排出体外，同时也有良好的抗癌功效。蘑菇的味道鲜美，可素炒、可荤做、菇拌鸡泥、荸荠炒蘑菇片、蘑菇鸡汤等，可入汤，如鲜蘑肉丸汤、蘑菇包豆腐、蘑都是鲜美的菜、汤，堪称蘑菇佳肴。
蘑菇白菜炒肉丝]的做法步骤：
1蘑菇撕成丝
2白菜切段
3热锅热油放入肉丝翻炒熟，加蘑菇翻炒出净水
4加入白菜白翻炒
5再加入白菜叶
6炒至白菜熟透即可调味出锅~
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