手一直在脱皮，还很厉害？你这是缺乏维生素；
手指长倒刺了？肯定是青菜吃得少，缺乏维生素才会这样；
口腔溃疡就是缺乏维生素导致的，补补它就好了；
……
生活中，关于维生素的“绯闻”数不胜数，到底哪个才是真，哪个才是假，已经让很多人分不清。维生素作为人体必需的物质之一，是不是摄入得越多，对身体就越有好处呢？
5种常见的维生素，各有什么作用？
维生素A是含有视*醇生物活性的一类化合物的总称。[1]它的功能是维持视觉、促进上皮组织的增殖分化和青少年儿童的身体发育。
长期缺乏维生素A的人牙釉力下降，容易产生蛀牙，但每日所补充量要严格按照标准执行，约~ug视*醇活性当量。
B族维生素包括很多不同的种类，维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等，统称为维生素B。维生素B是参与人体新陈代谢的重要元素，维持基本的人体机能。
不同种类的B族维生素，摄入量也不同。成人每日的摄入维生素B1、B2、B6、B12的量分别为1.5毫克、1.4毫克、1.2毫克和2.4微克。
维生素C具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化的损伤，因此维生素C也被广泛运用在护肤和美白产品中。由于维生素C是水溶性的，所以不能在人体内长期地贮存，需要定期补充。
维生素D与人骨健康密切相关。其主要作用是调节人体内钙、磷等微量元素代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。维生素D在动物类食物中含量较为丰富，比如肝脏、蛋类、奶制品等。
维生素E又称生育酚，是具有抗氧化性的一类物质。[2]维生素E的基本功能是保证细胞内壁的完整性，防止细胞内部成分遭到氧化和破坏。富含维生素E的食物分布广泛，尤其在植物油、坚果中含量较高。
维生素摄入过量，只会适得其反
维生素是人体代谢中不可或缺的有机化合物。人的代谢需要酶，而酶的活性有赖于辅酶的存在，许多维生素就是酶或者辅酶的组成成分。
正因为有维生素，人体才能正常代谢和调节机体。缺少维生素会带来很多疾病，因此维生素的重要性是毋庸置疑的。
但是维生素不是能随便乱补的，如果超量服用维生素，可能会引起严重的不良反应甚至是中*。例如发热、脱发、呕吐、肌无力等等，严重可能出血大出血等急症，危及生命。
缺乏每种不同的维生素，对应的副作用也是不一样的：
维生素A摄入过量，会导致出现烦躁、头痛、呕吐、皮肤瘙痒、视物不清、肝脏肿大等副作用；
超量服用维生素B6会产生药物依赖，长期如此会出现手脚麻木、身体不协调的情况；
维生素C切忌大量服用，可引起胃出血，肾结石等疾病；
此外，维生素D不能在短期内大量补充，否则会引起急性中*。维生素E也不能长期、大量服用，如果长期服用每日量超过毫克，会引起乳腺肿大，还有感冒症状，如头痛、头晕、恶心、胃痉挛等。
女人缺乏维生素，会有哪些表现？
女性缺乏不同的维生素会产生不同的表现。
缺乏维生素A：
女性缺乏维生素A容易头发干枯、皮肤干燥，眼睛无神，视线模糊。这是因为维生素A对体内皮脂腺和汗液的排放起刺激作用。此外，长期缺乏维生素A的人牙釉力下降，容易产生蛀牙。
缺乏维生素B：
缺乏维生素B1，会让女性的皮肤出现浮肿症状，四肢无力，消化不良。维生素B2则会影响人体毛发、指甲和皮肤的生长，容易出现口腔溃疡。缺乏维生素B6则会导致神经功能的紊乱和障碍，例如肌肉痉挛等。
缺乏维生素C：
人体的免疫系统内富含维生素C，当维生素C不足时，抵抗力会下降，一到换季的季节就很容易感冒生病。更严重者会引起坏血病，症状是皮肤出血、脱屑，牙龈出血、牙齿脱落，最后发展为全身性的出血症状。
缺乏维生素D:
缺乏维生素D会为女性带来骨骼方面的问题，加上更年期后钙质迅速流失，更容易患骨质疏松。对于儿童来说，缺乏维生素D面临着影响发育的问题，可能会长不高。
缺乏维生素E：
维生素E能让皮肤变白，变光滑。缺乏维生素E会导致女性肌肤暗沉无光，头发干枯分叉。此外，缺乏维生素E还可能为妇女带来痛经和月经不调方面的问题。
女性可以通过日常饮食按需补充各种维生素。蔬果中富含维生素C、E、叶酸等营养物质，如果缺乏这类维生素可以多吃带叶的蔬菜，以及各种水果。
多吃优质蛋白，能为身体提供维生素A和维生素D。尤其是红肉和动物内脏，富含大量的维生素A。
通过维生素片进行补充。如果从食物中摄取的维生素不够充分，可以另外通过片剂来补充维生素。不过最好在医生的指导下进行，否则过量补充会引起不良反应。
维生素是我们的身体必不可少的营养成分，维生素的大家族中又有很多的成员，每种维生素的功能和缺乏表现都不一样。所以平时饮食一定要注意均衡，均匀地摄取各种维生素。
参考资料：[1]《维生素千万别盲目补！如何合理补充，你早该知道哦》.药圈网.-09-28[2]《维生素：不是人人都得补》.人民*协报.-08-07
未经作者允许授权，禁止转载